黄金期货是指以黄金为标的物的远期合约。主流的黄金期货合约基本都包括保证金比例、交割月份、最低波动幅度、每日涨跌幅、交割方法等规定。黄金期货交易要到期货公司开立期货账户。黄金期货的投资盈亏来自入场至出场之间的价差，合约若持有到期则进行实物交割。

最常见的黄金期货合约是纽约商品交易所（COMEX）的“纽约金”，这是世界上交易量最大和最活跃的黄金期货市场。COMEX目前交易的品种有黄金期货和迷你期货，其中黄金期货1手为100盎司，交易标的为99.5%的成色金。迷你黄金期货1手为50盎司，最小波动价格为0.25美元/盎司。纽期金是一种撮合报价机制（与股票交易相同）。

该交易所本身不参加期货的买卖，仅提供一个场所和设施，并制定一些法规，保证交易双方在公平、合理的前提下进行交易。纽约黄金期货交易时间是除了周末外，全天23小时交易，当地时间凌晨5:15-6:00这段时间休盘，属于结算时间。

上海期货交易所也提供黄金期货合约，1手是1千克，执行保证金制度交易，杠杆约为7倍左右。交易时段则分为白盘和夜盘，支持T+0交易和双向买卖。合约最小变动单位是0.02元/克，最低的保证金是合约价值的8%，但是行情波动较大的时候可能会临时进行调整。