8月23日，随着一声锣响，鸡蛋、玉米淀粉、生猪期权在大商所正式挂牌上市，来自行业协会、产业企业、期货经营机构的代表参加了上市活动，共同见证了三个农产品期权启航。

据悉，鸡蛋、玉米淀粉和生猪关系千家万户和千厂万企，是期货市场服务实体经济、服务“三农”的重要领域。2013年以来，大商所先后上市了鸡蛋、玉米淀粉和生猪期货，市场规模和产业参与度稳步提升。2023年，鸡蛋、玉米淀粉、生猪期货累计成交量超过1亿手、比上年增长26%，单位客户持仓占比约60%。随着产业企业参与持续深入，三个期货品种功能有效发挥，为产业企业规避价格波动风险提供了有力保障，相关品种的“保险+期货”在助力乡村振兴方面也发挥了积极作用。在此基础上，鸡蛋、玉米淀粉和生猪期权的上市可与相对应的期货品种和豆粕、玉米等期货及期权工具一起，为相关产业提供同时覆盖原料和产品、期货和期权的更为完整健全的衍生品工具链条，提升产业风险管理的效率和精度。

中国畜牧业协会总畜牧师宫桂芬在致辞中表示，生猪期货在服务生猪养殖行业企业和广大养殖户应对猪周期影响、稳定生猪养殖收益等方面发挥了积极的作用。当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键阶段，产业高质量发展亟待“闯关”，在生猪期货基础上进一步上市生猪期权是市场众望所盼。生猪期权的上市，将为产业链企业更好把握市场动向提供可靠参考，对我国未来生猪养殖行业稳定生产规划具有重要意义。

中国淀粉工业协会执行副理事长李义认为，玉米淀粉期货在服务相关企业管理价格波动风险、优化资源配置中逐步发挥重要作用。作为更加精细化的风险管理工具，玉米淀粉期权可以与标的期货形成合力，更好地为玉米产业链企业稳健经营保驾护航。希望大商所继续发挥期货市场价格发现和风险管理功能，助力保障国家粮食安全。同时，期待大商所继续加快新品种新工具研发，创新产业服务方式，服务淀粉产业高质量发展更上一层楼。

北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强指出，鸡蛋期权上市后，一方面，能够与鸡蛋期货形成合力，为产业提供了更加丰富的衍生品工具、更为灵活的的风险管理策略，助力企业稳健经营；另一方面，能够与豆粕、玉米等期货和期权一起，为产业链上下游企业提供更为完备的风险管理工具，持续提高企业抗风险能力、推动产业结构进一步优化。希望相关企业能够加深对期货和期权市场的了解，充分、科学、有效地利用好期货工具指导生产经营、进行风险管理。

大商所相关负责人表示，大商所始终坚持以服务实体经济为根本宗旨，以产业需求为导向，不断深化产品供给侧改革。2017年，以豆粕为起点，推出国内第一个商品期权，为产业企业有效应对市场风险提供了更多选择。七年来，大商所坚持成熟一个、推出一个，已上市期权品种覆盖了粮油、金属、能源化工等产业板块。2023年，大商所期权成交量3.8亿手、同比增长1.1倍，日均持仓量220万手、同比增长32%，单位客户持仓占比68%，服务产业的效果不断提升。未来，大商所将深入学习贯彻中央金融工作会议和党的二十届三中全会精神，紧紧围绕推进中国式现代化这个中心任务，坚持以全面深化改革为动力，强监管、防风险、推动市场高质量发展，努力谱写大商所服务实体经济新篇章。

记者了解到，鸡蛋、玉米淀粉、生猪期权上市后，大商所期权品种增加到16个，21个已上市期货品种中超过七成配置了期权工具，期货、期权两个市场间的联动互促效应加快形成，进一步拓宽期货市场服务实体经济的深度和广度，未来将在服务产业风险管理、助力乡村全面振兴等方面发挥更大作用。