贸易商们表示，在大米价格稳定十多年后，印度最近对大米出口的限制可能引发全球米价飙升，因为印度政府的保护主义举措恰逢其他主要粮食生产国产量下降、全球需求上升之际。

雨季不调打击了印度的水稻种植，促使印度在9月份实施了出口限制措施。洪涝灾害导致巴基斯坦减产，与此同时，孟加拉国和菲律宾等主要大米进口国的消费量有所增长。

这对以大米为主食的亚洲和非洲国家来说是糟糕的，其中一些国家的大米进口量在总消费量的占比高达60%。

自全球最大大米出口国印度禁止碎米出口，并对一些非印度香米品种大米征收20%的出口税以来，全球大米价格上涨了10%以上。上个月，联合国粮农组织公布的全球大米价格指数上涨2.2%，达到18个月高点。

奥兰农业公司副总裁Nitin Gupta表示：“国际米价已经在上涨，并且还会进一步上涨。”

由于新冠疫情对生产和供应链的破坏，世界各国政府已在努力遏制食品通胀，俄乌冲突加剧了全球市场上数以百万计的食品流失，推动通胀在今年早些时候达到创纪录水平。

不过，与小麦不同的是，大米没有受到俄乌冲突的影响，因为这两个国家都不是大米主要生产国，在供应链中断期间，大米的供应一直相对稳定。

然而，目前主要出口国泰国和越南的大米库存不足，无法弥补印度大米出口限制和广泛的产出损失。三位全球贸易商援引内部评估称，全球大米库存可能在2023年降至至少五年来的最低水平。

奥兰农业公司副总裁Nitin Gupta表示：“由于印度占据了大米40%的全球贸易，当主要进口国的需求上升时，其他国家不容易弥补印度下滑的出口量。”

大米产出预期已被下调

美国农业部将其2022/23年度全球大米产量预估下调至5.08亿吨，为四年来最低水平。就在一个月前，该部门还预计今年的大米产量为5.12亿吨。

不过，一些全球顶级贸易机构预计，由于极端天气打击到印度、孟加拉国和巴基斯坦等国的作物产量，大米产量料将大幅下降至5亿吨左右。

此外，印度干旱的天气导致水稻播种推迟，许多农民甚至不进行播种，暴雨来袭又损坏了正在成熟的稻田，引发了对食品通胀的担忧。

印度农业部9月份表示，2022/23年度印度夏种水稻产量可能下降至1.05亿吨，降幅达6%，私营贸易商则估计产量可能低至1亿吨。

在9月的出口限制措施实施后，印度大米出口今年将下降约四分之一。

印度大米出口商协会主席B.V. Krishna Rao表示，几乎所有大米主要生产商都受到大米产量下降的困扰，全球需求可能会超过供应。印度的出口限制帮助越南、泰国和缅甸提高了大米销量，但这些国家可供出口的剩余库存有限。

政府数据显示，越南未粉碎大米的产量预计将与去年的4300万吨持平。

泰国政府发言人Anucha Burapachaisri表示，泰国今年的出口目标是750万吨，较此前700万吨的目标增长约7%。

贸易商表示，这两国加起来最多只能额外供应200万吨大米，不足以填补印度留下的空白。

与此同时，巴基斯坦也无法利用印度限制大米出口的机会。美国农业部的数据显示，巴基斯坦大米产量可能下降18%至740万吨。

与印度一样，孟加拉国、菲律宾等其他亚洲产米国也遭遇了不利的天气条件，包括干旱、洪水、台风等。

印度最大大米出口商Satyam Balajee执行董事Himanshu Agarwal表示:

“亚洲发生的一系列事件将严重打击大米消费国，许多贫困消费国将不得不高价购买大米，或者不买大米。”

“选择无疑是困难的。”