周三美盘时段，美国芝加哥期货交易所多种农产品期价短线拉升。小麦市场交投最活跃的9月合约一度大涨9%触及涨停 ，创下2012年以来的最大涨幅，原因是俄罗斯威胁驶往乌克兰港口的船只，导致围绕黑海关键地区出口的冲突升级。

俄罗斯国防部表示，从周四开始，前往乌克兰港口的所有船只都将被视为可能载有军用货物。另外，这些船只悬挂船旗所代表的国家将被视为参与乌克兰冲突。随后，作为全球基准的芝加哥小麦价格迅速走高，触及涨停。巴黎泛欧期货交易所9月小麦期货价格升至255欧元/吨，日内涨8.7%。

俄罗斯本周一（7月17日）宣布终止黑海港口农产品外运协议，该国际协议曾让乌克兰得以恢复其很大一部分经由黑海进行的谷物出口。但周三的冲突升级增加了该地区的战争风险，可能会让乌克兰恢复出口的希望变得更加渺茫，加剧了全球粮食供应的不确定性。

荷兰合作银行（Rabobank）驻伦敦高级分析师Michael Magdovitz表示：“我们认为粮食协议不太可能继续下去，但在我们已经看到多次冲突升级之后，这是又一次升级”。乌克兰的黑海港口是其粮食出口的重要动脉，历史上占了大部分的运输，现在收获季节即将到来。Magdovitz说，乌克兰农民的作物“即将收割，但就在这个时候它们的出口能力被切断了”。

黑海谷物交易曾一度帮助两国保持贸易往来，这是俄乌冲突期间罕见的合作案例。在莫斯科兑现了将退出该协议的一再警告后，该协议本周破裂。在退出该协议后的几天里，俄罗斯多次袭击乌克兰的农业基础设施，炮击港口，破坏农作物码头。

一位主要贸易商表示，这些需要“很长时间”才能修复，并将阻碍长期贸易。虽然乌克兰仍然可以通过河流、公路和铁路运输粮食，但这比通过其深海港口要麻烦得多，成本也高得多。粮食出口走廊的关闭可能会减缓农作物的运输。俄罗斯和乌克兰加在一起占世界农产品出货量的很大一部分。近年来，它们出口的小麦、玉米、葵花籽油和其他食品，相当于全球总粮食交易的十分之一以上。

俄罗斯国防部表示，黑海国际水域西北部和东南部的一些海域已被宣布暂时禁止航行。如果莫斯科向任何悬挂乌克兰国际盟友国旗的船只开火，这将标志着俄罗斯与乌克兰国际盟友之间的对抗急剧升级。俄罗斯国防部没有具体说明将对任何试图进入这些港口的船只采取什么措施。据国际文传电讯社（Interfax）报道，乌克兰总统泽连斯基早些时候表示，在俄罗斯周一宣布退出粮食协议后，乌克兰正在研究恢复粮食走廊运作的各种选择，包括可能的船只护航。

据乌克兰农业部称，周二和周三的炮击击中了敖德萨（Odesa）和乔诺莫尔斯克（Chornomorsk）港口的农业码头，这两个港口是根据粮食协议运营的三个港口中的两个。乔诺莫尔斯克谷物出口基础设施的“重要部分”被破坏，并被摧毁了6万吨谷物。

尽管在冲突的重压下，乌克兰的收成已经在减少，但该国仍是一个重要的全球粮食供应国，而且很大一部分销售额依赖于出口。在农民准备在几个月后播种小麦等冬季作物之际，出口减少将降低他们的收入，可能会给他们的财务状况带来进一步压力。Magdovitz说：“我毫不怀疑，如果这种情况继续下去，乌克兰农民将面临巨大的经济挑战，他们会说种植这些作物还有什么意义”。

拜登政府官员周三援引新的情报说，俄罗斯军方可能会袭击黑海的民用船只，作为打击乌克兰粮食设施的一部分。美国国家安全委员会发言人亚当·霍奇（Adam Hodge）在一份声明中表示：

“我们的信息表明，俄罗斯在通往乌克兰港口的道路上又埋设了水雷。我们认为，这是一场协调一致的行动，目的是为在黑海袭击民用船只辩护，并将责任推给乌克兰。除了在黑海的协调行动外，我们已经注意到，俄罗斯在7月18日和19日用导弹和无人机袭击了乌克兰在敖德萨的粮食出口港口，导致农业基础设施和6万吨粮食遭到破坏。”