咨询公司战略谷物（Strategy Grains）表示，上调欧盟2025/26年度软小麦产量预估，称因德国种植面积增加，上调欧盟玉米产量预估，因波兰玉米产量料增加。在对下一年度的第二次产量预测中，该公司预计欧盟主要谷物软小麦的产量为1.272亿吨，高于上次预估的1.266亿吨，较上年度水平增加1300万吨。该机构还下调欧盟大麦产量预估值5050万吨，较上年水平增加0.6%，但略低于上次预估的5060万吨。“2025/26年度冬季中期，欧盟各地冬大麦和软小麦作物状况良好，尤其是比去年同期更好。”春大麦和玉米种植面积大幅预计将下降，然而单产预计会上升。报告称：“尽管预计2025年春季大麦产量会下降，但由于东南欧的产量提高，玉米产量可能会适度增加。”Strategie Grains称，欧盟2025/26年度玉米产量预估为6030万吨，高于上个月预估的5960万吨，较上年增加2.5%，较五年均值仍低3.1%。
1月16日，国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫主持召开部分涉粮大型企业玉米和大豆收购工作座谈会，会上，与会企业普遍认为，当前秋粮收购比较顺利，进度快于上年同期。在系列收储调控政策支持下，玉米价格呈现企稳回升的态势，大豆销路不断拓宽，市场运行平稳，市场环境良好，有信心继续组织好玉米、大豆收购。刘焕鑫强调，大型粮食骨干企业要继续强化责任担当，进一步加强粮食收购工作组织实施，认真落实收储调控举措，带动多元主体入市收购，进一步活跃玉米、大豆市场购销，拓宽大豆销售途径，保障农民售粮顺畅和市场平稳运行。
美国农业部（USDA）公布数据，民间出口商报告对中国出口销售13.2万吨大豆，于2024/2025年度交货。美国大豆市场年度始于9月1日。
欧洲央行会议纪要：关于通胀前景，成员们越来越有信心通胀将在2025年上半年回归目标。数据显示通胀回落过程进展顺利。一些成员指出，在12月会议上有理由考虑将利率下调50个基点，并希望更多地考虑这一更大幅度降息的可能性。
美国气象预测中心CPC：目前处于拉尼娜预警状态，拉尼娜现象条件已显现。赤道海域海面温度在中太平洋和东中太平洋地区低于平均水平。预计2025年2月至4月间拉尼娜现象条件预计将持续，可能性为59%。预计本次拉尼娜现象将会较弱。2025年3月至5月（MAM）期间，出现厄尔尼诺-南方涛动中性状态的概率为60%。仍预计未来几个季节将出现典型的拉尼娜现象影响。
本周Mysteel煤焦事业部调研全国30家独立焦化厂吨焦盈利情况，全国平均吨焦盈利-7元/吨；山西准一级焦平均盈利12元/吨，山东准一级焦平均盈利37元/吨，内蒙二级焦平均盈利-72元/吨，河北准一级焦平均盈利23元/吨。
据美联社报道，美国上周初请失业救济的人数上升，但裁员人数仍处于历史低位，就业市场总体健康。美国劳工部周四公布，截至1月11日当周，初请失业救济人数增加1.4万人至21.7万人。每周申请失业救济人数被认为是裁员的一个指标。尽管2024年出现了一些劳动力市场疲软的迹象，但就业机会仍然充足，裁员人数也处于历史低位。上周，美国劳工部的非农报告称，12月份就业增长飙升，失业率下降。上个月，雇主增加了25.6万个就业岗位，失业率降至4.1%。2024年的最终就业报告强调，即使利率远高于疫情前，经济和招聘也能够以稳健的速度增长。因此，在2024年底三次降息后，美联储在未来几个月再次降息的可能性要小得多。
美国12月零售销售稳健增长，显示经济需求强劲，并进一步强化了美联储今年降息的谨慎态度。周四公布的数据显示，上月零售额增长0.4%，而11月份零售额上修后为增长0.8%。而接受调查的经济学家此前预测，12月份零售额为增长0.6%。该报告发布之前，上周非农就业人数激增，失业率从11月份的4.2%降至4.1%。此外，尽管12月份的潜在通胀有所放缓，但总体消费者价格指数却创下了9个月来的最大涨幅。目前，劳动力市场的弹性正通过稳定的工资增长推动支出。家庭资产负债表状况也良好，不过低收入消费者的处境艰难。
据塔斯社报道，俄罗斯国家能源安全基金副总经理阿列克谢•格里瓦奇（Alexey Grivach）表示，在天然气提取率上升和俄罗斯天然气经乌克兰运输终止的情况下，欧洲地下储存设施（UGS）的天然气储量平均可维持70天。“以下是2025年前两周的数据——大约100亿立方米的天然气从欧洲的储存设施中被提取。现在只剩下不到700亿了。按照这个速度，平均来说他们有大约70天的天然气，”他在瓦尔代俱乐部的一次讨论中说。然而，专家指出，尽管在过境运输停止后，斯洛伐克不得不将其提取量增加了4倍，但其天然气储量仍高于欧洲平均水平，约为100天。
①美国2024/2025年度大豆出口净销售为56.9万吨，前一周为28.9万吨；2025/2026年度大豆净销售0万吨，前一周为0万吨；
②美国2024/2025年度大豆出口装船147.6万吨，前一周为158万吨；
③美国2024/2025年度对中国大豆净销售21.4万吨，前一周为17.2万吨；2025/2026年度对中国大豆净销售0万吨，前一周为0万吨；
④美国2024/2025年度对中国大豆累计销售1925万吨，前一周为1903.6万吨；
⑤美国2024/2025年度对中国大豆出口装船48.5万吨，前一周为65万吨；
⑥美国2024/2025年度对中国大豆累计装船1719.5万吨，前一周为1671万吨；
⑦美国2024/2025年度对中国大豆未装船为205.5万吨，前一周为232.6万吨；2025/2026年度对中国大豆未装船为0万吨，前一周为0万吨。
截至1月16日当周，中国苯乙烯工厂的总产量达到35.99万吨，较前一周增加0.82万吨，涨幅为2.33%；工厂产能利用率提升至78.58%，环比上升1.8个百分点。从EPS、PS和ABS三大下游行业的生产情况来看，EPS的产能利用率为50.02%，较前一周微增0.09个百分点；PS的产能利用率达到63.3%，环比上升1.3个百分点；ABS的产能利用率则回落至70%，环比下降2.8个百分点。此外，UPR的产能利用率降至26%，环比大幅下滑11个百分点：丁苯橡胶的开工率为72.35%，环比小幅回落0.72个百分点。