美联储官员哈克对美国经济状况表示乐观，并表示他认为目前没有理由改变利率政策，因美联储正继续努力降低通胀水平。哈克表示，目前的数据显示，美国经济将继续以强劲的态势运转。通胀仍处于高位，但随着时间的推移，在富有弹性的经济增长和平衡的就业市场中，通胀似乎有望缓解，这些都是保持政策利率稳定的足够理由。他预计通胀压力将继续减弱，并在未来几年内回到2%的目标。“虽然我不会承诺具体的时间表，但我仍然乐观地认为，通胀将继续下行，政策利率将能够在长期内下降，”他说。
据外媒报道，印度糖与生物能源制造商协会（ISMA）公布的数据显示，截至2月15日，印度当前市场年度（9月结束）糖产量同比下降12%至1970万吨，主要原因是马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的产量降低。印度糖市场年度为10月至次年9月。糖产量数据是在糖被分配于乙醇生产后得出的。ISMA在周一的声明中称，截至2月15日，2024—25市场年度糖产量为1970.3万吨，上年度同期为2241.5万吨。
央视财经挖掘机指数最新数据显示，1月份，西部地区经济发展趋势总体呈现积极态势，在物流和对外贸易方面表现突出。西部陆海新通道铁海联运班列累计运输货物10.4万标箱，同比增长30.9%，实现了新年开门红。1月份，西部地区堆高机开工率45.71%、正面吊开工率44.84%，均位居全国第一。宁夏压路机工作量同比增幅78.08%，位居全国第一；西藏泵车工作量同比增幅40.00%，位居全国第一。
欧盟据传将探讨实施“特朗普式”进口禁令，限制不符合欧盟农药使用标准的农产品流入，美国大豆或成为早期目标之一。对此，美国总统特朗普当天回应说“不介意”，并称此举只会损害欧洲本身。特朗普强调，美国已经开始研究“对等关税”，“他们向我们收多少钱，我们就向他们收多少钱”。“没关系，这是公平的做法，甚至媒体都这么说……这对美国非常有利。”他补充道。
美国国务卿鲁比奥周一抵达沙特，这是他中东之行的第二站，旨在讨论加沙和乌克兰的未来。鲁比奥预计将敦促沙特领导人提出加沙的战后愿景。特朗普总统此前提出的减少人口并占领该地区领土的想法在阿拉伯世界引发了广泛反对，因此鲁比奥和其他美国官员料将鼓励阿拉伯领导人提出替代方案。卢比奥还计划在利雅得会见俄罗斯官员，讨论俄乌冲突的未来。预计另外两名重要的美国官员——国家安全顾问瓦尔兹和特朗普的中东特使维特科夫也将加入他们的行列。
南部半岛棕榈油压榨商协会（SPPOMA）数据显示，2025年2月1-15日马来西亚棕榈油单产增加13.95%，出油率减少0.23%，产量增加12.54%。
据Wind数据，截至2025年2月17日，全国进口大豆港口库存为750.057万吨，2月10日为755.097万吨，环比减少5.04万吨。
农业咨询公司AgRural周一表示，截至上周四，巴西2024/25年度大豆收割率为23%，较前一周增加了8个百分点。AgRural补充称，去年同期，收割率为32%。大豆收割的延迟影响了巴西第二茬玉米的种植，该作物与油籽作物在同一地区种植，并且在特定年份占全国产量的大约75%。AgRural表示，截至上周四，巴西中南部地区2025年第二茬玉米的种植面积已达预估面积的36%，而一周前为20%，去年同期为59%。