亚洲大米价格已飙升至两年多来的最高水平，因为进口商担心厄尔尼诺现象的出现会导致种植园干涸并损害农作物，因此增加了库存。

泰国大米出口商协会的数据显示，碎米率为5%的大米——该地区的基准等级，在过去四个月内上涨了约15%至每吨535美元，为2021年3月初以来的最高水平。

据世界气象组织称，热带太平洋七年来首次出现厄尔尼诺现象，有可能给东南亚带来干旱。与此同时，上周连续三天的全球气温创纪录，加剧了人们对气候变化速度的担忧。

据中国气象局称，未来几天，中国南方许多地区可能会持续出现热浪，其中水稻主产省份湖南和江西的部分地区气温将高达40摄氏度。报告称，高温将迫使这些地区的一些水稻过早成熟，这是“高风险”。

虽然季风降雨给最大出口国——印度部分地区的稻田带来了缓解，但干燥天气正在威胁第二大出口国泰国的作物，该国从2024年初开始将面临大范围干旱。政府已要求农民今年只种植一种作物。

泰国大米出口商协会名誉主席Chookiat Ophaswongse说，

“随着厄尔尼诺现象的出现，我们将在9月和10月左右开始清楚地看到干燥天气的影响……由于厄尔尼诺现象似乎将持续到明年，我们将看到库存继续增加。”

进口商已开始以激进的速度建立库存。越南预计今年大米出口量将攀升至约十年来的最高水平，向菲律宾、中国和印度尼西亚买家的出口量将激增。

研究公司The Rice Trader的创始人兼首席执行官杰里米·茨温格(Jeremy Zwinger)表示：“来自印度尼西亚和菲律宾的大量购买推动了价格走高。”尽管如此，“除非政治或天气改变方向，否则疲软将在新的一年甚至今年第四季度再次出现。”

茨温格说，全球大米供应量仍然异常庞大。美国农业部的数据显示，尽管全球年终库存已连续两年下降，不过，所幸是从历史纪录水平开始下降的。