中国期货业协会2025年1月7日发布数据显示，2024年全年我国期货市场成交额619.26万亿元，同比增长8.93%。截至2024年11月底，全市场有效客户数248.98万户，资金总量1.73万亿元，较年初分别增长12.86%和14.97%。
中美经贸中方牵头人、国务院副总理何立峰与美方牵头人、财政部部长耶伦于1月7日举行视频通话，双方围绕落实中美元首重要共识，回顾总结近年来中美经济领域交往合作经历，积极评价中美经济、金融工作组等对话机制的重要作用，同意在过渡期内保持沟通、管控分歧，继续稳定中美经济关系。中方就美对华经贸限制措施表达关切，特别是就美近期实施的贸易调查等阐明立场。此次视频通话坦诚、深入、富有建设性，双方同意保持沟通联系的重要性。
大商所：《大连商品交易所结算管理办法》和《大连商品交易所违规处理办法》的修改已由大连商品交易所第四届理事会第五十四次会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。
上周国内油厂大豆、豆粕库存均下降。国家粮油信息中心监测显示，1月3日，全国主要油厂进口大豆商业库存653万吨，周环比下降2万吨，月环比上升52万吨，同比上升3万吨，较过去三年均值上升173万吨。主要油厂豆粕库存69万吨，周环比下降1万吨，月环比持平，同比下降30万吨，较过去三年同期均值上升1万吨。
国家发改委印发《全国统一大市场建设指引(试行)》。其中提出，各地区、各部门要严格落实“全国一张清单”管理模式。地方依法设定的市场准入管理措施，要全部列入全国统一的市场准入负面清单管理。
截至2024年12月底，2024/25年制糖期甜菜糖厂已有3家停机，甘蔗糖厂除云南、海南外，其他省（区）糖厂均已开榨。截至2024年12月底，本制糖期全国共生产食糖440.34万吨，同比增加120.83万吨，增幅37.82%；全国累计销售食糖249.94万吨，同比增加80.12万吨，增幅47.18%；累计销糖率56.76%，同比加快3.61个百分点。本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6055元/吨，同比下跌662元/吨。2024年12月成品白糖平均销售价格6075元/吨，同比下跌613元/吨。（中国糖业协会）
卫星数据显示，2024年12月30日-1月5日期间，澳大利亚、巴西七个主要港口铁矿石库存总量1154.1万吨，环比下降43.4万吨，库存小幅去库，目前库存绝对量略低于四季度以来的平均水平。（Mysteel）
1月7日，中国47港进口铁矿石库存总量15687.91万吨，较上周一增加83.88万吨。具体区域来看，本期港口增量主要集中在东北、华南两个区域；而华北、华东、沿江三个区域港口库存有所下降。周期内铁矿石到港延续增势，且后半周到港量较为集中，导致压港有所趋严。（Mysteel）
路透公布对USDA 1月供需报告中南美农作物产量的数据预测，分析师平均预计，
①巴西2024/25年度大豆产量为1.7028亿吨，预估区间介于1.69-1.714亿吨，USDA此前在12月预估为1.69亿吨。
②巴西2024/25年度玉米产量为1.2705亿吨，预估区间介于1.25-1.286亿吨，USDA此前在12月预估为1.27亿吨。
③阿根廷2024/25年度大豆产量为5191万吨，预估区间介于5050-5300万吨，USDA此前在12月预估为5200万吨。
④阿根廷2024/25年度玉米产量为5054万吨，预估区间介于4950-5100万吨，USDA此前在12月预估为5100万吨。
路透公布对USDA 1月供需报告中美国农作物期末库存的数据预测，分析师平均预计，
①美国2024/25年度大豆期末库存为4.57亿蒲式耳，预估区间介于3.9-4.95亿蒲式耳，USDA此前在12月预估为4.7亿蒲式耳。
②美国2024/25年度玉米期末库存料为16.75亿蒲式耳，预估区间介于15.4-18.15亿蒲式耳，USDA此前在12月预估为17.38亿蒲式耳。
③美国2024/25年度小麦期末库存料为7.99亿蒲式耳，预估区间介于7.85-8.25亿蒲式耳，USDA此前在12月预估为7.95亿蒲式耳。
路透社预计，截至2024年12月1日当季：
①美国大豆库存预计为32.31亿蒲。截至2024年9月1日库存为3.42亿蒲，截至2023年12月1日库存为30.01亿蒲。
②美国玉米库存预计为121.47亿蒲。截至2024年9月1日库存为17.6亿蒲，截至2023年12月1日库存为121.71亿蒲。
③美国小麦库存预计为15.65亿蒲。截至2024年9月1日库存为19.86亿蒲，截至2023年12月1日库存为14.21亿蒲。（USDA季度谷物库存将于北京时间1月11日凌晨1点公布）