联合国粮农组织最新数据显示，2024年12月国际食品价格指数（FFPI）为127点，较修正后的11月数值下跌0.6点，较去年同期上涨7.9点。指数环比下跌的主要原因是分项指数跌多涨少，五项指数中仅肉类价格指数小幅上涨，难以弥补其他四项指数的下跌，其中食糖价格指数环比跌幅最大，市场供强需弱是根本原因。

食糖、植物油价格指数环比跌幅较明显

12月国际食糖价格指数为120点，环比下跌6.4点，同比下跌14.2点，主要原因是供应预期向好，但需求低于市场预期，供大于求的矛盾突出。国际方面，巴西最终或围绕4000万吨附近交易，本榨季巴西产量基本确定。11月以来降雨恢复，预计2025/26榨季巴西产量前景乐观。北半球压榨进度加快，截至12月中旬泰国产糖同比增加142%，过去几个月泰国木薯价格下跌，或支撑2025/26榨季甘蔗种植面积扩大，市场缺乏利好，原糖价格高位承压。国内方面，新榨季糖源持续释放，供应充足，春节备货需求开启，但增幅不及供应，市场呈现供强需弱的特点。卓创资讯监测数据显示，12月广西南宁白糖月均价6073.41元/吨，环比跌幅1.31%。

巴西蔗糖行业协会（Unica）称，截至12月上半月，2024/25榨季巴西中南部地区累计糖产量达到3971.1万吨，同比减少5.05%；累计甘蔗压榨量为6.12亿吨，同比减少4.29%；甘蔗含糖量为141.33公斤/吨，上年同期为139.62公斤/吨。累计48.2%的蔗汁用于制糖，上年同期为49.18%。

12月国际植物油价格指数为163.3点，环比下跌0.8点，同比上涨41点。环比下跌的主要原因是豆油、菜籽油、葵花籽油价格跌幅超过棕榈油价格涨幅。第一，马来西亚棕榈油协会发布的数据显示，12月马来西亚棕榈油产量预估149万吨，减少8.33%；南部半岛棕榈油压榨商协会数据显示，2024年12月马来西亚棕榈油单产减少10.69%，出油率减少0.25%，产量减少11.87%，供应趋紧助推国际棕榈油价格走高。第二，美国农业部12月份供需报告发布，2024/25产季全球大豆产量调增173万吨至4.2714亿吨，其中新季美豆产量维持不变。全球年度消费预测几无变化，期末库存调增13万吨至1.3187亿吨，供应过剩程度微幅增加。CONAB新一期作物报告显示，截至12月29日，巴西2024/25年度大豆播种率为98.2%，高于上周数据0.4个百分点，高于去年同期0.3个百分点。第三，加拿大农业部（AAFC）的12月份供需报告显示，尽管2024/25年度加拿大油菜籽产量预期从1898万吨下调至1785万吨，但是油菜籽出口预测仍然维持在750万吨。维持出口预期不变的原因在于，中国宣布的反倾销调查对加拿大油菜籽的影响目前仍不得而知。

12月国际谷物价格指数为111.3点，环比微降0.1点，同比跌11.5点，高粱、大米价格下跌是谷物价格指数环比走低的根本原因。印度大米出口限制放开后出口供应增加，叠加进口国需求放慢，导致国际大米价格指数较11月下跌1.2%。印度统计局数据显示，在政府取消大米出口限制后，2024/25年度前8个月（4-11月），印度大米出口额达到73.1亿美元，同比增长超13%。美国、阿根廷等高粱主产国供应量充足，但需求增量有限，国际高粱价格承压走低。除此之外，世界玉米价格小幅上涨。根据美国农业部12月份供需报告显示，2024/25年度全球玉米期末库存较上月预估调减770万吨至2.96亿吨，较上年度期末库存减少1978万吨。库存消费比24.13%，这是自2014/15年度以来首次低于25%，创近11年来新低。

综上所述，2024年12月国际食品价格指数围绕供需驱动主线，以下跌趋势谢幕。从长周期来看，供需关系是食品价格指数变化趋势的根本原因，宏观形势、市场情绪通过供应、需求的短时预期影响短期市场波动。